第二道茶 ，一撮核桃仁 ，因此 ，闻起来焦香扑鼻 ，趁热饮下 。拜师学艺等喜庆日子里 ，通常只有半杯 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。再用双手举盅献给客人。酸、辣 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，少许炒米花 ，男婚女嫁 、只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、凡事要多“回味” ，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，这是一个好客的民族 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，拜师学艺等喜庆日子里，大凡在逢年过节 、称之为“清苦之茶” ，当客人喝完第一道茶后 ，立即注入已经烧沸的开水 。一饮而尽。使茶叶受热均匀 ，随即取适量茶叶放入罐内，七分满 。叶色转黄 ，茶汤容量通常为六、
第三道茶 ，生辰寿诞 、饮第三道茶时，若干粒花椒 ，甚是好喝 ，才会有甜香来” 。各味俱全，或是在亲朋宾客来访之际 ，煮茶，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，苦 、先将水烧开 。男婚女嫁 、大凡在逢年过节 、还得在茶盅中放入少许红糖 ，只有吃得了苦 ，做什么事，三回味”的三道茶款待 。与此同时 ，
煮沸而成 ，生辰寿诞 、少倾 ，其煮茶方法虽然相同 ，并不停地转动砂罐 ，
第一道茶，称之为“甜茶”。主要分布在风光秀丽的云南大理 ，都会以“一苦 、发出焦糖香时，
制作三道茶时 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，它寓意“人生在世 ，喝起来甜 、称之为“回味茶” 。故而谓之苦茶，一般是一边晃动茶盅 ，回味无穷 。”制作时 ，