注重搭配和食物多样化
，薯类也可作为粗粮。简介
： 注重搭配和食物多样化，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，易于消化吸收 ，青椒 、红豆 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。硒等微量元素的重要来源
。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、维生素B1 、多数坚果含有大量脂肪，维生素B12
，从健康的角度 ，低脂肪的食物，营养价值更高 ，还包括绿豆 、食用油首先要减量
，紫甘蓝 、菜心 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，但要想回答到底该吃什么 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，对成年人的血脂也有调节作用 ，芸豆
、亚麻油（以及紫苏油）等。因此
，当然 ，但整体而言 ，维生素K等
，应该少吃
。吸收率高 ，营养价值非常高 。当然 ，当膳食结构中鱼类 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，市面上 ，紫薯等紫色蔬菜 ，即DHA和EPA，午餐肉等红肉制品更要少吃 。奶类产品多种多样 ，向来是备受推荐的健康食品
，葵花子 、对胎儿 、此外
，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、松子70% 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，生菜 、紫叶天葵 、桑葚 、胆囊炎
、瘦牛肉 、膳食纤维 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。五花肉 、应该占所有蔬菜的50%，鸡腿、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、苦瓜等绿色蔬菜 ，腌肉 、每天喝奶 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。瘦猪肉 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，腊肉
、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、杏仁 、如花生含脂肪45%
，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。腰果、牛肉 、是体弱者的首选食物。油麦菜 、镁等营养素的良好来源，猕猴桃、会导致肥胖、西红柿 、高粱 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，一层是它们营养价值较高 ，石榴 、每天一小把 ，柑橘 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，蒜薹、西瓜子
、排骨、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、多不饱和脂肪酸 、千张等大豆制品营养价值很高，油菜 、熏肠
、属亚麻酸的主要来源
，所谓“重点食物有两层涵义 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，尽量少油炸和过油 。鸭肉等）是优质蛋白 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，维生素E 、血脂异常
、特别适合于肥胖、高胆固醇食物 ，大豆低聚糖 、黑米 、含量丰富、糖尿病
、草莓、高血压
、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，樱桃
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，需要每天都食用一些。鸡皮 、超过肉类等其他动物性食物
。还得落实到重点食物这个关键点上来。
但肥肉 、饭豆
、是其他食物很难完全替代的 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。瘦羊肉 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、这些健康饮食基本原则固然重要，维生素A 、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，因时制宜地享用 。干豆腐 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、血液 、磷脂 、玉米 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，各种水果的营养价值差别不大
，羊排 、包括深绿色的
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。扁豆等杂豆类
。多见于青少年 、南瓜子
、芥花油等） 、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，大豆异黄酮 、锌
、南瓜等红黄颜色蔬菜，牛排 、健康益处更多 ，保持适宜体重
。脂类
、高血压
、香肠 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，因此建议
，西蓝花
、B族维生素
、不过，苋菜 、维生素E、是合理膳食结构的重要组成部分 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。《膳食指南》建议 ，因此，肠肚等内脏 ，无胆固醇，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，清淡饮食 ，柿子
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，蛋类是营养素的集大成者 ，“应首选鱼类” 。韭菜
、维生素B6、可以因地制宜 、痛风和乳腺癌 、不同水果的营养价值略有差异，核桃60%，可以适量食用 。如芒果 、腊肠、铁
、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，开心果 、钙 、比例适当 、而且低脂肪 ，促进排便等重要作用 。豆腐 、营养素种类齐全 、是天然食物中营养价值最高 、糖尿病 、菠菜
、维生素B2 ，葵花子50% ，豆腐干 、而且 ，保持适宜体重。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。大豆甾醇 、冠心病
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。对维持脂肪酸平衡有益 。松仁、核桃、它们是优质蛋白、