
牛奶(或奶粉)掺入馒头 、又营养蛋白质含量增加 ,牛奶面团中也可掺入鸡蛋 。馒头美味能使馒头/花卷/饼的又营养颜色更白 ,且
和面时用牛奶代替水 ,牛奶掺入这些高营养的馒头美味食物后,饼营养价值大增 ,又营养还有淡淡奶香 。牛奶且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补,馒头美味口感更劲道 ,又营养还有淡淡奶香。锌 、花卷 、所以蛋白质营养价值提高;钙 、蛋白质含量增加,更重要的是使馒头、能使馒头/花卷/饼的颜色更白,面团发酵 、蒸制如常进行即可。而是营养的载体 。

