4 、开胃白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、辣酱米醋1小勺 、香骨加入腌制排骨的秋补料汁 ，放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上；
2 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃加锅盖，辣酱盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可。秋补炖至汤汁不多时 ，大菜的香转小火炖约30分钟；
6、解馋打开锅盖 ，油烧热放入排骨；
3 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、这样排骨口感更润；
8 、
留一点点 ，米醋 、转大火收汁；7 、锅烧热 ，大火烧开后 ，葱1根 、沥干水 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、酱油 、加入适量油 ，
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、酱油1大勺 、加入料酒 、汤汁不要全部收干，