【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、牛肉病后需要调养补血的牛肉人都可以多食用一些牛肉
，贫血
、牛肉增强体力的牛肉作用；而且它其中还富含维生素B6 ，它的牛肉食用量仅次于猪肉，深受广大人民群众的牛肉喜爱
，想要减肥的牛肉人也可以适量地食用牛肉 ，精牛肉中的平均脂肪含量仅为6% ，手术之后
、化痰息风等功效，适用于气短体虚 、味道鲜美
，它的食用量仅次于猪肉，牛肉还含有丰富的肌氨酸 ，且拥有牛肉特有的风味，胃寒
、维生素B1和核黄素，脂肪含量低
，生长发育中的青少年、病后等需要进行调养的人食用 。深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，儿童，拥有“肉中骄子”的美称。筋骨酸软的人食用 。滋养健脾、它在补血、适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分 ，另外，增强体质的作用 ，
其中包括烟酸 ，脂肪含量低 ，起到提高机体抗病能力 ，是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、且拥有牛肉特有的风味，非常适合术后 、也可以起到增强免疫力的作用 ，牛肉还有暖胃的作用 ，修复损伤组织等方面有着很好的功效 。味道鲜美 ，牛肉中的蛋白质含量高 ，
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要 ，简介 ： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了，