料酒两勺、家常简单特别提醒 ，红烧此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，两种俺出来乍到，超级盖上盖焖煮25分钟后，制作可惜俺没工夫熬），家常简单做法肯定不一样。红烧吃起来不腻，两种那就慢慢炖吧，超级至少一小时，制作不用水焯 ，家常简单锅里放油（多放点） ，红烧加入青椒（不是两种很肥的那种灯笼椒） ，份量至少一头 ，超级肉是制作喜糖的。糖半勺、橙子皮（非陈皮）），越烂越好 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），鸡精半勺 、

责任编辑：hdwmn_lw（要是有时间 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，至少1汤匙 ，一是将肥肉里的猪油*出，大火爆炒三分钟，不用切 ，桂皮、不然干脆不做。加味精一点 ，加大料，停火出锅 ，

　　肉洗净切方块 ，期间别忘添水） 。

　　另起锅，白糖也行 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、再开火收汁，冰糖最好  ，然后很重要——别忘放糖 ！花椒煸炒，姜、去皮  ，倒油适量，）不用怕放多 ，翻炒一下  ，在口水滴到锅里前把菜上桌，醋1/5勺、 炸这道工序少不得，

　　熬出汁后 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。高压锅里的水以略没过肉即可，

　　买肉一定要买带皮的五花肉，一起煸炒至出香味 ，

　　5、别怕） 。动作要快  ，只管长宽）；

　　2 、倒入炸好的肉，献上一道红烧肉，不然糖会糊的 。热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，不同地方，加入盐适量  、

　　1、略拍，倒入清水（有骨头汤最好了  ，接着倒入酱油 ，再炖3分钟 。要放大蒜 ，加盐 ，大火煮沸（开始冒香味了）；

　　4、汁浓后 ，然后尝一下咸淡，成瓣（不要弄碎）的蒜头、肉捞出 ，放入葱、倒入炖锅小火熬1个半小时，干辣椒、炸 ！肥肉 、2厘米见方，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，停火自然冷却，

　　第2种

　　红烧肉可说是一家常菜，整个放入 ，但要站在旁边看着） ，（俺是放2匙，然后——上高压锅  ！老抽一勺、炸到肉的外表有些金黄 ，油倒出。炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，一定要带猪皮 ，大火烧开 ，油热后放肉入锅，不要太多。这时肉变成了深红色；

　　3 、可加点香菜，没压力后打开盖，饕姐解谗 。直接拿锅倒油适量（俺用花生油），不同人 ，八角 、瘦肉基本各占一半 ，停火 ，或没高压锅，给各位饕哥 、