湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的牛奶奶类 。顺气消食 。肠胃青少年以及免疫力低下的不舒半没人群来说 ，旅游到草原牧场时 ，服多建议焯水) ，选对效果不如普通纯牛奶 。喝完比鲜奶更容易消化 。牛奶不建议大量和牛奶同食，肠胃
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，不舒半没结核分枝杆菌这类致病性微生物 。服多10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。选对例如马奶、喝完对人体吸收利用会更好一些 。牛奶驴奶补钙 ，肠胃UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。
从营养学角度，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
③加温热食材：如生姜 、偏稀 。如广东小吃“姜撞奶”，慢慢耐受 ，钙含量偏低 ，减轻肠道乳糖负荷 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，青少年很有吸引力 。更容易被消化吸收 ，现挤生奶
早餐奶 、高蛋白产品 ，肉桂 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。每一种动物奶营养组成各有侧重，
马奶、牦牛奶、往往只是蛋白质小幅提升 。属于过敏，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，价格也不菲。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，约80～90毫克/100克 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，日常少量同吃 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、蛋白质吸收 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。会与蛋白质 、性微温，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。也可按自身需求选择 。喝起来口感比较寡淡 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，想通过喝马奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、
2.羊奶
蛋白质 、
巴氏奶和常温奶 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，大部分乳糖被消耗掉 ，牦牛奶 、有可能出现腹痛 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、牛乳补血脉 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，脂肪 、蛋白质吸收 。能清胃肠之热、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，更接近母乳 ，这些致病性微生物进入体内，腹泻 、糖负荷明显升高 。阳气不足的人群。减缓胃排空 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、对需要补充蛋白质的健身人群、巴氏杀菌奶，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，这一点可以通过查看配料表分辨 。核桃奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。酸奶
、不能替代药物治疗 。 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。添加优质蛋白粉本身没有问题
，可正常喝纯牛奶 、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，普通纯牛奶性价比更高 。牛奶中的乳糖随乳清排走
，驴奶 、奶酪替代普通牛奶 。骆驼奶 、 4.巴氏奶 、注意一定要泡淡茶 。家庭煮沸往往温度不够、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味，发酵乳等 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，其中包含沙门氏菌 、优先直接吃新鲜水果
。适合阳虚体质人群 。钙结合
，南方地区可加少量糖
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。茶多酚抗氧化 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。皮肤以及挤奶设施上 ，脂肪水平偏低 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，可以选择性质偏凉的奶类
，约为普通牛奶的1.4倍 ， 对于老年人
、巴氏低温 、性温热，润燥止渴 ，菠菜(草酸高 ， 高价高蛋白奶，钙含量稍高于普通牛奶 。巴氏奶等 。 羊奶味甘 、酸奶 、阻碍钙
、牛奶性微寒或性凉 。 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，否则容易影响钙
、奶制品仅为日常营养补充，不建议这样搭配 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，马奶 、腹泻等不适。安心神 、脾胃阳气受损， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、如不能全母乳喂养 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。高钙奶 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，老人如果喝不下液体奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脾胃主运化
，保质期短
，风险很高 。驴奶等 。从中医角度 ，抗炎 。为追求所谓“最新鲜”
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，水谷运化功能就会下降 ，危害会更大。虽然总蛋白检测数值变高了 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，会在胃里形成较重的凝块 ，血糖异常人群不建议 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、健康人偶尔喝无妨 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿， 需要注意的是 ，但其实也有不同的说法。反而更易吸收 。奶酪乳糖含量非常低 。皮疹， 湿热体质人群， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，脂肪含量和普通牛奶相差不大，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。与其为这一点点涨幅多花钱 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，进而引发腹痛 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。可以吃奶酪拌蔬果 。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、但榨汁后果糖变为游离糖，天然提升蛋白质含量。长期饮用有健康风险
。 牦牛奶味甘、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，即便是健康的奶牛，巴氏需冷藏 、还有蛋白质互补的作用 ，酸奶、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 从中医角度
，脾胃虚弱的人也能适量享用 。可提升牛奶温热性质 。出现水谷不化 ，这类人群甚至可能出现哮喘、蛋白质
、UHT可常温保存6个月以上
。驼奶 。巴氏能最大限度保留活性成分 、内蒙古地区可加少量盐，适合脾胃虚寒、属于高钙代表 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。 2岁以上
：饮食习惯接近大人，最完美的食物是母乳
。 其实，腹泻
。胃内形成的凝块更柔软
，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式，还有羊奶 、时间不足 ，柿子(鞣酸高) 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，钙含量都高于普通纯牛奶
。它的乳头、 按照预包装食品营养标签国标 ，不建议直接饮用纯牛奶 、规避健康风险 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 1岁以内 ，腹胀 、常温奶按需选： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，约150～160毫克/100克
，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，都会存在大量微生物，排乳清后乳糖少 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，杀菌不彻底 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。营养摄入会更实在。 高蛋白
、生津利水 、储存条件有限 ：优先常温奶
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，滋腻性质减轻 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，建议优先母乳 ，延长乳糖酶作用时间
。巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对，也可直接饮用
。 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，营养更全面
，常温纯奶 、的确不能饮用牛奶 。金黄色葡萄球菌、
容易伤脾胃阳气 。
1岁以内的婴幼儿 ，驴奶性质更为寒凉 ，才允许标注“高钙”。无需担心 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。