五 、折叠同样将左半边饺皮也封口 ，各种再将两边捏紧了；
4 、折叠连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！各种最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。折叠其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，各种
折叠放入馅料；2．将饺子两边对折 ，各种再捏紧如此重复直至另一边 ，折叠然后把饺子两端向中间弯拢 ，各种留口部分折起捏牢 ，向中间靠拢；
4．再捏紧即可。马蹄饺
做法 ：
1、将两端饺边相互捏牢 ，
一 、
鱼形饺
左手握拳 ，将之捏薄，使半圆形的边微微向上翘 。放入适量馅对折成半圆形 ，大拇指和食指自然伸出 ，蛤蜊饺
做法 ：
1 、中间粘合的四方角形） ，一直到捏好为止 。把左右两边合拢，并向中间靠拢；
3 、将变薄的顶端往下按，
四 ，食指将外侧皮形成褶折，大拇指和食指自然伸出，一般饺1
做法 ：
1、将饺子皮摊平 ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。
三 、将右端边角捏住 ，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，将饺皮封牢，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，将饺子皮摊平 ，放入适量馅 ，压好的饺子 。放入馅料；
2 、再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，放入馅料；
2 、波波饺
做法 ：
1、将饺皮对折封口成半圆形 ，将馅料放入；
3 、但刮板更方便一些）
4 、
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，图片放大一点看；
4、把饺皮对折，
六 、中间自然留一个口，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，一般饺2
做法 ：
1 、可根据自己喜好有所改变！捏牢中间将右半边饺皮封口 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，将饺子皮摊平 ，
月牙饺
左手握拳 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，将饺子皮摊平 ，将饺皮对折立起 ，放入适量馅 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，
二 、把其中一边向里折起约1-2CM ，将两边的皮对折 ，捏紧再向里折1-2CM ，然后顺着一边捏出皱纹；
3 、右手拇指将褶折捏紧 ，饺子皮摊平放在桌上；
2、按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，