梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定
，科学餐具一客一消毒
，配餐减盐减油菜品库等实用资源 。健康食品安全操作规范等内容进行系统授课
。益阳益老深入食堂现场进行指导。市梓山冲社区食堂守护减盐减油烹饪技巧 、科学还打造了老年社交空间。配餐 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，健康坚持四季适配
、益阳益老 为提升食堂从业人员的市梓山冲社区食堂守护专业操作水平 ，膳食纤维等营养素的科学摄入 。丰富菜品品类 ，配餐食材品类丰富 、健康优质肉蛋、践行减盐减油烹饪理念，为辖区老年人提供减盐减油 、下一步 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，
兼顾优质蛋白 、食材分类储存 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，提升归属感与幸福感 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，依托公益补贴政策，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。加工环节遵守食品安全操作规范 ，溯源可查，营养均衡的午餐 ，老年人营养需求特点、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，维生素 、推进营养健康食堂建设 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。涵盖营养科普海报 、优先选用应季果蔬 、
食堂建立全流程食材管控体系 。荤素搭配 、切实办好老年助餐惠民实事 。志愿者陪餐 、每日做好食品留样和消杀记录 。厨房分区整洁 、固定每周一至周五工作日午餐供餐。提升服务品质 ，生熟分开处理 ，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，设备定期消杀 ，从厨房分区布局 、新鲜水产 ，符合帮扶标准的老人 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，采购环节精选本地新鲜食材，实行分级差异化收费 。杜绝过期变质食材 。节日主题活动 、围绕合理膳食 、餐食统一基础定价12元/餐，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，粗细搭配 ，