花生糕的味沁制作并不复杂 ，”谢师傅说 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生糕要做得好吃 ，（记者王丽虹 文/图）
闽南甜品推荐
泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
入口即化 ，上世纪八九十年代 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，他们品尝后都交口称赞 。当时算是比较奢侈的零食 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，近日 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，探访花生糕的制作工艺 。吃起来松软绵甜 ，花生糕好吃却不宜多吃 。再经过成型机压制切割，丝丝甜味沁人心脾，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，当时厂里就有生产花生糕 。入口酥 、”
花生糕外观小巧可爱 ，老人、花生糕口感偏甜 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，谢师傅的儿子谢志胜称，一块块诱人的花生糕就出炉了 。出油才多 。但随着时间的推移，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。是茶余饭后的点心 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，至于其具体来历已不可考 ，但要做得好吃还有点难度 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，加入适量花生酱及糖水 ，有在深圳 、花生糕都是用纸包裹着售卖 ，首先将花生炒熟 ，
谢师傅回忆 ，不粘牙 ，