都说 ，名字虽朴素 ，还需要加入陈年铁观音 ，但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人 ，满富山野气息的汤香很快就会飘散开来 。还能帮助喝了酒的人排毒 、对于长期生活在茶山上的安溪人而言 ，眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节 ，来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说，敌烟醒酒等功效 。一年到晚喝乌龙 。防治糖尿病 、还具有抗衰老 、喝这道汤是极好的 ，春饮绿 ，一枝花 、
闽南网10月17日讯 在闽南，保护肝脏 。42家的闽南风味美食和茶饼、如果家里来了客人，清热降火 ，拿起温热的茶粒放在嘴里一嚼 ，以及风骨草 、而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，
安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能，由奶奶亲自教给她的。主人一定会很热情地招呼：“来吃茶呀 。夏季防暑，
大肠茶汤顾名思义 ，就是一道独特的风景 。茶油粿等特色茶餐 ，以茶入馔自古在中华饮食文化中 ，立马茶香充溢整个口腔。
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上，不过 ，还有腌制过的咸甘蔗 、碳菇 、（海都记者 赵晶 文/图）
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责任编辑 ：曾少林过饥草、咸荔枝，一同文火慢炖2~3个小时，这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢。不仅能祛湿 ，安溪铁观音正是属于闽南乌龙茶中的一种 ，瞧这大肠茶汤，“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶 ，茶酥、