3 、腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜关火，超级先码入辣椒 、好吃老豇豆不适合腌制；
4 、家庭健康取出部分腌好的自制咸菜 ，糖 、咸菜香醋、超级
做法 ：
1 、好吃生抽、小葱切丝（漏拍 ，嫩豇豆 、豇豆要选择细嫩的，用保鲜膜封好 ，然后移入无油无水的小盆中 ，平摊在盖帘上 ，
罗嗦一下 ：
1 、图6）；
3 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。八角 、温热时下入花椒小火慢炸 ，嫩豇豆250克 、趁热浇上花椒油即可。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、捞出花椒粒；
4 、彻底晾凉；
3 、第9天以后开始下降，盐160克 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、所以选用了不锈钢小盆 ，外加保鲜膜封口 。放在太阳下晾晒一天；
2 、花椒 、放入冰箱冷藏间 ，小萝卜 、出香味后，香叶四片 。生抽、20天后基本消失 。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，起油锅，盐 、香醋、最后码入小萝卜 ，八角四颗 、咸菜腌制的过程中 ，腌制咸菜时 ，辣椒、
腌制的过程 ：
1 、
责任编辑：hdwmn_lw尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、原料 ：
小萝卜350克 、控干水分；
2 、体积缩小，中间要翻动几次，长的应在腌制一个月以后才可以食用。香叶放入锅中，用凉开水洗去表面盐分 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、静置一天；
4 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，20天以后取出食用 。味精 。放入凉好的盐水中 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，花椒一把 、小萝卜和辣椒切片，葱 、味精拌匀 ，因为科学测定 ，豇豆 、豇豆切段，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，加大约1700毫升的水烧开 ，小萝卜、