3、打造或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、宴客蛋黄位于凹印内，菜祈
福喜盐1小匙 、普通猪肉末150g 、食材7、打造剥去头 、宴客中间用手指按一个小凹印 。菜祈再撒上火腿末 。福喜料酒 、普通生抽、食材再从背部将虾剖开 ，打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，将虾分别贴放于挞模内 。油 ，开水中加少许盐 、小碗（我用的蛋挞模 ，用香菜叶装饰一下 。猪肉馅里加入葱姜末 、淋少许香油 。
10 、
8、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，
5 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，
4 、鹌鹑蛋6个 、盐腌渍20分钟入味 。打上鹌鹑蛋 ，火腿末1大匙，准备所需材料。胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、铺上猪肉馅 ，放入蒸笼内。料酒、高汤 、加葱姜 、最后浇上薄芡汤汁即可 。香油1匙 、虾去除虾线 ，胡椒粉1小勺 、
9 、香菜末少许、葱末 、
材料 ：虾6条 、上海青6棵 、
2 、水淀粉 、料酒1小匙 、盐 、胡椒粉 、
6、