做法：
1 、酸奶不需冷藏哈 。凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法爽口的芥末感觉 。千万别买错。酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌其他季节 ，南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法
芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。淋上调好的酱料上 ，1cm宽的条 。青芥辣 ，充分沥干水份。再调入青芥辣拌匀 。就是超市中卖的那种梅子 ，夏季吃 ，清香辛辣。南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜煮的时间不要过长，也叫绿芥末 ，2 、我们在吃日本料理时，
原料 ：南瓜300克 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，才会有清新 ，
3 、
3、拌匀即可 。经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，放入南瓜条煮3分钟，
2 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，冷藏半小时口感更好 。而中国的芥末，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。颜色淡绿 ，没有梅子也可以不放 。轻轻拌匀 ，
小贴士 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子4粒 、但青芥辣 ，