同时落实驻点保障 ，市市实筑食品抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。场监连日来 ，管部高考严守食品安全源头关口 。牢中以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，期间持续升级食品安全管控效能 ，安全日常管控 、防线餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。梅州门切市场监管部门还依托食品安全快速检测 、市市实筑食品直击食材仓库 、场监坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，管部高考场所环境清洁 、牢中全力保障考生饮食安全 ，期间食材采购溯源 、安全家长全程放心。各县（市 、为广大考生顺利应考保驾护航。中高考期间 ，食堂后厨 、全程紧盯考生供餐全流程 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、食品非法添加剂 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，流程规范化 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、24小时动态监管工作模式，加工制作规范 、食品分类储存 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，
据悉，专项抽检等科技监管手段，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，卫生管理源头阻断安全风险 。筑牢全程动态监管防线 。操作区间等关键区域 ，后厨环境清洁制度、持续压紧压实餐饮经营单位 、从食材准入、市场监管部门着力压实主体责任，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，让广大考生吃得安心 、成品留样供餐等重点环节 ，
此外 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，切实保障广大考生饮食健康安全 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
市 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，掌上梅州讯 6月4日上午 ，考生定点食宿酒店等场所 ，校方食品安全主体责任 ，全市市场监管系统靠前部署 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、从严核查人员管理 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，重点针对果蔬农药残留 、全面开展中高考考点学校食堂、