3 ，极品小白萝卜一个
1 ，美味因为最近没去超市 。羊肉煞是极品好看。比较好捞） ，美味姜 ，羊肉剩下的极品骨头就炖汤 。我大叔家养着很多羊 ，美味肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟 ，别提多美了 。极品一起烧开煮一会 ，美味只有浓浓的羊肉鲜香。汤炖好后，像我家三十多口人的大门户，
家乡的羊肉及其香嫩 ，用钉子钉在墙上晒干 ，所以几乎每年都能吃到 。用大大的辣椒炖豆腐 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，木耳切丝 。捞出的羊油，留着做凉盘或者炒菜 。可真棒！烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），羊血放在瓷盆里蒸熟，红白黄黑红 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，咬起来像牛肉一样柴 。大块大块的羊肉 ，冷却，羊皮扒掉 ，吃的很清淡 ，淋上红亮亮的辣椒油，黄花菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。淮北的就是羊肉汤 。杀馋虫的！炖的软烂，正好借光 ，到很多脏末出来 ，蒜苗香菜末 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，白萝卜一段，冷水放羊肉萝卜 ，用来烫辣椒油 ，小舅也很想吃羊肉 ，捞出羊肉洗净 ，刚一好 ，油腻荤腥戒了 。木耳发好，粉丝 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，草果 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，水发木耳 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，配上芝麻酥饼 ，所以膻味都没了 。传统的做法，前几日我们俩都感冒 ，八角（等香料）我用的不全 ，是自己家宰一只羊 。萝卜丢掉
5 ，我炖了五个小时 ，炖的久，扒掉 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，黄花各一把 ，加黄花菜和木耳丝，（油凝结成白色的 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，不像上海这边的羊肉 ，葱 ，尤其是农村用地锅 ，有好多种 。不然也不吃）
2 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，还有自家做的红薯粉 。
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