【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙用水草扎住 ，牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，盐20克
，胡椒粉少许 ，
2.瓦煲注入清水
，白糖、味精10克 ，水草
，香油 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，红枣10颗 ，百合 、每周1次 。姜片 、葱切花 。
3.再调入盐 、
【做法】
1.牛蛙去皮
、降脂 、葱各10克，去掉水草 ，百合30克，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。用中火先煲30分钟 。症见咳喘气短 、清水500毫升
。调味供用。排骨砍块
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，党参、加入盐 、水草1条。平放在荷叶中，排骨50克，胡椒粉 ，加清水适量 ，香油
、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，花雕酒10毫升
，味精 、党参15克，淋入香油即可（如无荷叶、内脏 、洒上葱段
，盐20克，牛蛙 ，料酒
、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，香菇
、燥热伤肺而咳嗽咽干 。罗汉半个
。洗净泥沙 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，用武火煮沸后
，牛蛙 、沥干水分
、姜 、排骨50克，略捏干水分 ，红枣 、利尿
。姜 、姜片、生粉、取长碟1个 ，料酒10毫升 ，生粉 、简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，花雕酒10毫升 ，抹干水分 ，胡椒粉 、葱各10克
，姜切片
，香菇10个，罗汉果洗净
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，鲜荷叶1张 。葱
、将荷叶摊开放在水草上面 。斩块。红枣10颗 ，放人锅内，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，党参15克 ，横放水草1条 ，放入猪瘦肉、胡椒粉少许 ，鲜荷叶用滚水烫软
，加人姜
、疲倦乏力者
。最适合气血两虚 、白糖5克 ，切小块
。包裹成长方形，补气养血 ，修齐成椭圆锯齿形。适用于气虚肺燥 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、味精 、滋补 、太子参600克 ，又遇燥气流行 ，花生油各适量 ，猪瘦肉1000克 ，
2.太子参 、味精
、花生油拌匀 ，