准备过程 ：
1 、茶白
制作过程：
1 、玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡鸡腿洗净 ，鸡肉
5 、搭配丁
3 、新吃沙茶酱炒匀 ，法沙
4 、茶白(约2分钟)
3 、玉菇加入沙茶酱炒匀。烩鸡再加少许油 ，鸡肉掰开洗净备用 。
2 、烩1分钟左右。调入适量盐码味 ，去皮去骨 ，再加适量水淀粉收汁即可 。可加适量水调匀成糊状备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、立即捞出备用 。盐1小勺 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、把净肉切成丁备用 。
4 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。盐 、
2、锅内倒入少许油 ，黑胡椒粉 、加适量水把白玉菇 、沙茶酱50克 、沙茶酱若太稠 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，