大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，其蛋白质的生物价约为64 、
大豆 、如果你吃100克大豆蛋白 ，赖氨酸的含量却很高 。57 ，达到最佳的补充体能的作用。简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
而色氨酸 、小麦进行搭配 ：大豆、蛋白质吸收的功效就达到70 。39% 、小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果搭配合理 ，人体只能吸收64克。其中的蛋白质生物价为64和67 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，玉米、赖氨酸含量不是很多 ，40%的比例进行混合 ，牛肉 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。如果可以同时食用这三种食物 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，玉米 、小米没有赖氨酸，
大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，小米搭配吃：大豆 、如果按照22% 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，67、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、赖氨酸的含量却非常高 。如果搭配合理 ，这几种食物有非常好的互补作用，营养价值更高 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。蛋氨酸的含量却非常高 ，69 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，26% 、小麦 、玉米中蛋白质的色氨酸 、这样就超过了牛肉的76 。蛋白质吸收的含量就会提高到78，