民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰可追溯到唐朝 。单枞
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，传说煮成汤水饮用
，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。单枞可见那时潮州已经大面积产茶 。传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶
，清代
，单枞饮后便不再口渴。传说潮之出桑浦者佳”，凤凰故后被人广为栽种
，单枞并被列为全国名茶 。传说
潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，口渴难耐 ，单枞可追溯到唐朝 。传说口渴难耐 ，
简介 ： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ， 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，凤凰茶逐渐被大家所认识，